Dieta senza glutine: tra miti e realtà
I percorsi per la gestione corretta del cibo privo di glutine. L’adozione inappropriata di questo regime dietetico. Ma anche le prospettive sulle nuove terapie alternative per la celiachia. Sono solo alcuni dei temi che verranno affrontati nel convegno in programma sabato 25 gennaio presso l’Aula Magna del Padiglione 5 del Policlinico di Sant’Orsola (ingresso previa iscrizione: indicazioni disponibili in allegato).