DAVIDE SARTI
Curriculum Vitae
Informazioni personali
Email: davide.sarti@aosp.bo.it
Genere: Male
Esperienza lavorativa
2/2026
-
attuale:
CAT.C
@
AZIENDA OSPEDALIERO-UNIVERSITARIA DI BOLOGNA
REFER ORG E GEST CUCINA CENTRALIZZ -
6/1993
-
7/1996:
Cuoco
@
Amm. Ist Opere Pie
produzione Pasti
1/1991
-
5/1993:
Capo Cuoco
@
Essegi Sud
Gestione di Mensa aziendale del gruppo ENI
1/1993
-
3/1993:
Cuoco
@
Comune di Budrio
Mensa Asilo Nido
2/1990
-
2/1991:
Servizio di leva
@
Forze Armate
Mensa Ufficiali c/o Scuola Allievi Torino- 4° Battaglione Veneto
8/1989
-
9/1989:
Stagionale
@
Hotel Nova Dhely
Capo Cuoco
6/1988
-
7/1988:
Stagionale
@
Hotel Antea
Capo Partita
6/1987
-
9/1987:
Stagionale
@
Hotel Miramare
Aiuto Cuoco
Istruzione e Formazione
6/1984 - 6/1989: Maturità Tecnico delle Attività Alberghiere
Competenze
- Gestione Tecnico Organizzativa Centralizzata Policlinico di S.Orsola con produzione di 4000 pasti Giorno
- Excel-Word- Power Point - Dedalus/Whr - Google SketcUp 8 -
Traguardi
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 1997 PARTECIPANTE interno CORSO DI SENSIBILIZZAZIONE SULLA IMPLEMENTAZIONE DEL SISTEMA QUALITA' AZIENDALE [Corso: TR-8902 - Edizione: 1997/1] dal 31/12/1997 al 31/12/1997 3:00 0,00
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 1998 PARTECIPANTE interno CORSO DI FORMAZIONE SU: "IGIENE E SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO" RIVOLTO ALI OPERATORI TECNICI DI CUCINA - MENSA - DISPENSA [Corso: TR-13058 - Edizione: 1998/1] dal 31/12/1998 al 31/12/1998 10:00
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 1999 PARTECIPANTE interno CORSO DI FORMAZIONE SUL SISTEMA DI AUTOCONTROLLO AZIENDALE IN MATERIA DI IGIENE ALIMENTARE D.L. 155/97 (HACCP) [Corso: TR-12266 - Edizione: 1999/1] dal 31/12/1999 al 31/12/1999 12:00
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 2004 PARTECIPANTE interno CORSO DI FORMAZIONE DIRETTO AGLI OPERATORI TECNICI DI CUCINA E SPECIALIZZATI DI CUCINA PROPEDEUTICO PER IL PASSAGGIO INTERNO DALLE CATEGORIE "B/BS" AL [Corso: 66016 - Edizione: 2004/1] dal 26/01/2004 al 04/03/2004
- 2004 PARTECIPANTE interno LEADERSHIP E CREATIVITA' PER GLI ASISTENTI TECNICI [Corso: 999015 - Edizione: 2004/1] dal 03/05/2004 al 09/11/2004
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 2005 PARTECIPANTE interno CORSO DI FORMAZIONE AL METODO DI MOVIMENTAZIONE MANUALE DEI CARICHI - 1¦ GRADO (EDUCAZIONE GESTUALE SPECIFICA) PER FORMATORI INTERNI [Corso: 999026 - Edizione: 2005/1] dal 06/06/2005 al 10/06/2005
- 2005 PARTECIPANTE interno CORSO DI FORMAZIONE AL METODO DI MOVIMENTAZIONE MANUALE DEI CARICHI - 2¦ GRADO [Corso: 999063 - Edizione: 2005/1] dal 19/09/2005 al 23/09/2005
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 2006 DOCENTE interno CORSO DI FORMAZIONE DIRETTO AGLI OPERATORI DI CUCINA PROPEDEUTICO PER IL PASSAGGIO INTERNO DALLA CAT.B ALLA CAT. BS [Corso: 66023 - Edizione: 2006/1] dal 27/04/2006 al 08/05/2006
- 2006 DOCENTE interno CORSO DI FORMAZIONE DIRETTO AGLI OPERATORI DI CUCINA PROPEDEUTICO PER IL PASSAGGIO INTERNO DALLA CAT.B ALLA CAT. BS [Corso: 66023 - Edizione: 2006/2] dal 02/05/2006 al 09/05/2006
- 2006 PARTECIPANTE interno ASPETTI IGIENICI E NORMATIVI DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE [Corso: 99906 - Edizione: 2006/5] dal 18/12/2006 al 18/12/2006
- 2009 PARTECIPANTE interno RISTORAZIONE SENZA GLUTINE IN AMBITO OSPEDALIERO [Corso: 999549 - Edizione: 2009/5] dal 10/11/2009 al 10/11/2009 3:00
- 2009 PARTECIPANTE interno IL TRATTAMENTO PSICO NUTRIZIONALE DEI DCA [Corso: 999552 - Edizione: 2009/2] dal 19/11/2009 al 19/11/2009
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 2010 PARTECIPANTE interno PERCORSO FORMATIVO RIVOLTO AI RESPONSABILI DELLA CUCINA [Corso: 999556 - Edizione: 2010/1] dal 29/03/2010 al 29/11/2010 30:00 0,00
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 2011 PARTECIPANTE interno L'AZIENDA SICURA [Corso: 97432 - Edizione: 2011/1] dal 16/12/2011 al 16/12/2011 4:00
- Anno Modalità Tipo Titolo del corso Evento n. Ore Crediti 2012 PARTECIPANTE interno LA GESTIONE DEL PERSONALE RESPONSABILE DELLE ATTIVITA' DI RISTORAZIONE NELLE MALATTIE RARE [Corso: 999583 - Edizione: 2012/1] dal 16/05/2012 al 16/05/2012
- 2012 PARTECIPANTE interno CORSO DI AGGIORNAMENTO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI IN AMBITO DI RISTORAZIONE OSPEDALIERA [Corso: 2012/85 - Edizione: 2012/1] dal 13/06/2012 al 15/06/2012 8:00 0,00

